Ce facem cu merele căzute pe jos toamna
Toamna aduce cu sine nu doar frigul, ci și o mare cantitate de fructe căzute pe jos, în special mere, prune, pere și alte fructe. Acestea nu ar trebui lăsate să putrezească sub pomi, deoarece pot aduce probleme serioase atât pentru sănătatea plantelor, cât și pentru curățenia curții. În acest articol, vei afla ce facem cu merele căzute pe jos toamna, cum le putem valorifica și ce pași trebuie urmați pentru a le prelucra corect.
Rezumat:
De ce este importantă strângerea fructelor căzute
Strângerea fructelor căzute reprezintă o măsură esențială pentru igiena grădinii și pentru protejarea pomilor. Fructele care rămân pe pământ pot deveni adăpost pentru larve, dăunători și surse de infecție pentru plante. De exemplu, musca merelor (Rhagoletis pomonella) depune ouă sub coaja fructelor, iar larvele se dezvoltă în interiorul acestora. Când mărul cade, larvele pot ajunge în sol, unde se transformă în pupe, petrec iarna și reînviere în vara următoare, ceea ce poate duce la infestări severe ale pomilor.
În plus, fructele afectate de boli, cum ar fi rapănul, pot contribui la perpetuarea acestora. Sporii fungici rămași pe fructele afectate pot infecta alte plante din grădină. Prin urmare, este esențial să se strângă fructele înainte să se descompună, pentru a reduce riscul de infecție și de reproducere a dăunătorilor.
De asemenea, fructele căzute pot afecta și gazonul. Un strat gros de fructe poate acoperi firele de iarbă, împiedicându-le să primească lumină și aer, ceea ce duce la deteriorarea acestora. În plus, fructele pot fi zdrobite de mașina de tuns, ceea ce complică întreținerea gazonului. Toate aceste motive fac ca strângerea fructelor să fie o activitate esențială în perioada toamnei.
Cum se face sortarea fructelor și ce se face cu ele
După ce ai strâns fructele, următorul pas este sortarea. Acest proces este esențial pentru a separa fructele bune de cele deteriorate. Nu toate fructele pot fi folosite pentru consum sau conservare, iar unele pot fi eliminate sau folosite în alte scopuri. Pentru a facilita sortarea, este recomandat să ai la dispoziție cel puțin două sau trei recipiente: unul pentru fructele bune, unul pentru cele deteriorate și unul pentru cele putrezite.
Fructele bune, intacte și ferme pot fi folosite pentru consum sau conservare, în timp ce cele lovite, cu mici deteriorări sau acoperite de mucegai trebuie puse deoparte pentru a fi folosite primele. Fructele putrezite, mucegăite, fermentate sau infestate trebuie eliminate din lotul destinat consumului.
În ceea ce privește siguranța alimentară, este important să știi că fructele care au stat pe pământ pot intra în contact cu microorganisme din sol. O lovitură sau o fisură a cojii poate facilita contaminarea pulpei, deci un fruct căzut nu trebuie considerat automat sigur de consum, chiar dacă arată bine după spălare.
Fructele sănătoase pot fi folosite pentru a prepara gemuri, compoturi, sucuri, piureuri sau alte conserve. Merele foarte lovite sau cele cu semne de alterare trebuie eliminate înainte de conservare. Merele potrivite pot fi transformate în sos, piure de mere, suc, felii conservate, produse congelate sau deshidratate.
Ce se poate face cu fructele care nu mai pot fi consumate
Pentru fructele care nu mai pot fi consumate, există mai multe soluții. Una dintre cele mai eficiente este utilizarea lor în compost. Deoarece fructele conțin multă apă și se descompun repede, este recomandat să nu se formeze o grămadă compactă numai din mere sau prune. Ele pot fi combinate cu materiale vegetale mai uscate, precum frunze uscate sau crenguțe mărunțite, pentru a obține un compost mai echilibrat.
În cazul fructelor bolnave sau pline de larve, este important să le păziți de compostul obișnuit. Merele căzute și infestate trebuie puse într-un recipient închis și eliminate odată cu gunoiul sau trimise către o instalație municipală de compostare. Acest lucru reduce riscul de reproducere a dăunătorilor și de infecție a plantelor.
Pentru fructele cu semne clare de boală, este recomandat să fie îndepărtate din jurul pomilor. Materialul vegetal bolnav nu trebuie pus în compostul din curte, ci într-un sistem de compostare specializat, dacă este disponibil în localitatea ta. Astfel, se reduce riscul ca sporiile să provoace din nou infecții în sezonul următor.
În plus, fructele care nu mai pot fi consumate pot fi folosite ca hrană pentru animale. Merele și alte fructe pot fi date porcilor, oilor sau bovinelor, în anumite condiții și cantități potrivite. Totuși, fructele trebuie să fie curate și fără mucegai sau putregai. Exemplarele mucegăite sau putrezite nu ar trebui folosite pentru a evita riscurile asociate alimentelor alterate. Fructele trebuie privite ca un supliment al rației, nu ca înlocuitor necontrolat al hranei obișnuite, mai ales atunci când sunt oferite în cantități mari.
Ethan Cole
