Ortorexia, boala mâncatului sănătos
Adaugă Infotext.ro ca sursă preferată în Google
Într-o lume în care mesajele despre nutriție și stilul de viață sănătos sunt omniprezente, unii oameni ajung să se transforme în adepți ai unei obsesii: mâncatul „prea” sănătos. Cea mai simplă decizie, de exemplu, de a renunța la zahăr, făinoase, grăsimi, lactate sau carne, poate deveni o provocare imensă, mai ales pentru cei care au experimentat deja în trecut abateri sau renunțări. Dar, în mod paradoxal, chiar dacă schimbarea are un impact pozitiv asupra sănătății, în unele cazuri, această convingere poate duce la o exagerare a demersului, transformându-l într-o obsesie.
Ce este ortorexia și cum poate apărea?
Ortorexia nervoasă este o tulburare alimentară care nu este oficial clasificată în lista tulburărilor alimentare, dar are impact semnificativ asupra sănătății psihice și fizice. Aceasta se manifestă prin o obsesie excesivă de a evita alimentele considerate nesănătoase, ceea ce poate duce la o limitare a nutrienților esențiali. Deși inițial este motivată de dorința de a face o alegere mai sănătoasă, în unele cazuri, această obsesie devine o convingere rigidă, care poate afecta viața socială, profesională și chiar starea de sănătate fizică.
Deși nu există o cauză unică pentru ortorexie, un factor important este influența social media. Un studiu din 2017, realizat de cercetătorii din cadrul University College London, a arătat că rețelele de socializare pot contribui la apariția acestei tulburări. Deși nimeni nu adoptă un anumit stil de viață doar pentru că este în modă, subconștientul poate fi influențat de numărul mare de oameni care îl îmbrățișează, precum și de exemplele de reușită ale influencerilor. În plus, informațiile despre nutriție vin în mod constant și ușor la dispoziție, ceea ce poate amplifica convingerea că un plan alimentar extrem de sănătos aduce mai multe beneficii.
De multe ori, motivele care îndeamnă o persoană să-și schimbe stilul de viață sunt legate de dorința de a face ceva pentru sănătatea proprie, de a pierde kilograme sau de a urma un anumit regim. În această căutare a unui stil ideal, este ușor ca alimentația să devină „prea” sănătoasă, fără ca persoana să se ducă la un specialist sau să-și facă o evaluare obiectivă. Cântarul poate oferi un „premiu” aparent, în timp ce orice problemă de sănătate este imediat considerată o excepție, dar nu o realitate.
Ce efecte are ortorexia asupra sănătății?
Ortorexia poate avea efecte fizice și psihice semnificative. Din punct de vedere psihic, poate duce la anxietate, depresie și izolare, mai ales în momentele în care tentațiile de a face o abatere devină prea mari. Din punct de vedere fizic, limitarea excesivă a alimentelor poate duce la deficiențe nutriționale, care pot afecta sistemul imunitar, pielea, părul și alte funcții fiziologice.
De asemenea, există anumite recomandări alimentare care, dacă sunt urmate în mod excesiv, pot duce la consecințe negative. De exemplu, consumul excesiv de apă poate crea un dezechilibru electrolitic, cu riscul de a afecta rinichii. Pe de altă parte, evitarea extremă a sarii, zahărului și grăsimilor poate duce la o lipsă de nutrienți esențiali, chiar și în alimentele considerate sănătoase.
De asemenea, consumul excesiv de anumite superalimente, precum soia, sfecla roșie, avocado, alge marine sau kombucha, poate duce la probleme de sănătate. Prea multă soia poate cauza dereglări hormonale, sfecla roșie poate avea efecte similare cu consumul excesiv de carne roșie, iar un singur avocado poate oferi 15% din aportul ideal de grăsimi, dar mai multe pot duce la probleme cardiovasculare. Algele marine, dacă sunt consumate în exces, pot cauza probleme tiroidiene, iar kombucha, în cantități mari, poate cauza tulburări digestive.
Pentru a detecta în timp util ortorexia, specialiștii recomandă utilizarea unui autotest, numit „Autotestul Bratman”, creat de medicul David Bratman. Acesta constă în șase afirmații simple, care pot oferi indicii despre cum afectează nutriția viața socială, profesională sau starea de bine a unei persoane. Dacă, de exemplu, o persoană se simte vinovată pentru o mică abatere sau dacă starea sa de bine este strict legată de strictitatea dietei, există șanse mari că a ajuns la o limită periculoasă.
Mirela Dragos
Mirela Dragos se uită în sus și în jur: Starship pe orbită, cea mai rapidă stea din Calea Lactee, iPhone-uri de 2.000 de dolari, Bhutan ca destinație. Tehnologie și lifestyle, cu un strop de horoscop.
